Kakaolu Islak Kek (Annemin Tarifi)

Tarifin Hikayesi

Kakaolu Islak Kek (Annemin Tarifi) İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • Bir tutam tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 silme çay kaşığı karbonat
  • 1 paket vanilya ( olmasa da olur, çok gerek yok yani)
  • 2 yemek kaşığı su (biraz katı olduğunu düşündüğüm için sonradan ekledim, süt de ekleyebilirsin)
  • 50 gram margarin
  • 1 su bardağı süt (daha ıslak olsun istersen biraz daha ekleyebilirsin)
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı kakao

Kakaolu Islak Kek (Annemin Tarifi) Nasıl Yapılır?

  1. Önce şeker, yumurta ikilisini bir güzel çırp.
  2. Sonra sütü, yağı, kakaoyu ekle, karıştır.
  3. Daha sonra unu, kabartma tozunu, karbonatı, vanilyayı ekle karıştır.
  4. Kek hamurunu tabanı yağlanmış borcama dök.
  5. Önceden ısıtılmış fırına at. 180 derecede pişir.
  6. İlk 20 dk fırını hiç açma. Kekin pişip pişmediğini kürdanla kontrol et. (her fırın aynı sürede pişirmiyor. 🙃 bizimki 30-35 dakikada pişirdi. ).Kekin iyi pişmesi lazım. ❕.
  7. Küçük bir tavaya margarini al, onu erit.
  8. Üzerine sütü dök. Kakao ve şekeri de ekle, karıştır.
  9. Dört beş dk orta ateşte bunları karıştır.
  10. Kek piştikten sonra kürdanla delikler aç.
  11. Kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra çok soğumadan tavadaki ılık karışımı yavaşça üzerine dök.
  12. Hem kek hem de karışım ılık olacak. ❕.
  13. Biraz soğuduktan sonra servis yapabilirsin.afiyet olsun. 😊.